ارزش غذایی ترب سیاه

مس

9 گرم
 

فیبر غذایی

10.2 گرم
 

آهن

8 گرم
 

منیزیم

4.5 گرم
 

پتاسیم

5.6 میلی گرم
 

سلنیوم

6میلی گرم
 

ویتامی آ

8گرم
 

ویتامین b1

پنج گرم
 

ویتامین c1

هفت و هشت دهم گرم
 

ویتامین E1

شش گرم
 

روی

3/3گرم. 1
 

خواص ترب سیاه

1. پاک سازی پوست صورت

ترب سیاه به دلیل مقادیر بالای ویتامین B، روی و فسفر موجود در آن خواص سم زدایی قوی خون را دارد، اگر خون شما پاک سازی شود رنگ پوست روشن تر و سالم تر می شود.
 

2. جوان سازی پوست صورت

ترب سیاه دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان های طبیعی از جمله ویتامین C است که چین و چروک پوست را کاهش داده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

نوشیدن منظم آب ترب سیاه رادیکال های آزاد را از بین می برد و در نتیجه باعث جوانسازی پوست می شود.

3. درمان لک ها و جای جوش صورت

آب ترب سیاه علاوه بر اینکه برای پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت مفید است به درمان لک های صورت و جای جوش کمک می کند.
 

ماسک ترب سیاه

هر روز آب ترب سیاه را بنوشید یا آن را به صورت موضعی بر روی لکه های صورت بمالید و بگذارید 1 ساعت بماند سپس با آب سرد خوب بشویید.
 

4. درمان ریزش مو

نوشیدن روزانه آب ترب سیاه ریشه های مو را تقویت کرده و بهبود گردش خون در پوست سر ریزش مو را درمان می کند و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.
 

5. درمان موهای خشک و موهای چرب

آب ترب سیاه برای درمان موهای خشک و آسیب دیده و همچنین موهای چرب مفید است، همچنین آب ترب سیاه با کنترل چربی پوست به درمان شوره سر کمک می کند.

6. جنین و زنان باردار

ترب سیاه حاوی مقادیر بالایی ویتامین و مواد معدنی است که برای سلامتی جنین و زنان باردار در دوران بارداری مفید می باشند.

کلسیم موجود در ترب سیاه باعث افزایش رشد استخوان های جنین و تقویت عضلات جنین می شود. اسید فولیک موجود در ترب سیاه برای جلوگیری از نقص های سیستم عصبی در جنین مفید می باشد.

توجه داشته باشید که ترب سیاه ممکن است توسط باکتری های موجود در خاک آلوده شود و احتمال ابتلا به عفونت باکتریایی و انگلی در زنان باردار را افزایش دهد.

پیش از مصرف ترب سیاه در دوران بارداری حتما با پزشک خود نیز مشورت کنید.
 

7. دفع سنگ کلیه

ترب سیاه دارای خواص دیورتیک بوده و با افزایش ادرار به عنوان یک درمان طبیعی برای دفع سنگ کلیه شناخته می شود.
 

8. کبد چرب

مقادیر بالای ویتامین B1، کلسیم و منیزیم موجود در ترب سیاه برای سک زدایی از کبد و درمان کبد چرب مفید است. همچنین ترب سیاه با خواص دیورتیک به درمان سنگ کیسه صفرا و کاهش درد آن کمک می کند.
 

9. لاغری و کاهش وزن

ترب سیاه یکی از سبزیجات با کالری و کلسترول پایین و فیبر و آب فراوان است که باعث کاهش اشتها شده و به کاهش وزن و لاغری افراد کمک می کند.
 

10. معده و دستگاه گوارش

ترب سیاه برای سم زدایی از معده مفید است و با مقادیر بالای آنتی اکسیدان به بهبود هضم غذا، کاهش اسیدیته معده، کاهش نفخ و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

11. یبوست

مقادیر بالای فیبر موجود در ترب سیاه باعث بهبود جرکات روده شده و به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.
 

12. سرماخوردگی و سرفه

ترب سیاه حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی از جمله ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به درمان سرماخوردگی، آنفلونزا، برونشیت و سرفه کمک می کند.
 

خواص ترب سیاه و عسل برای سرماخوردگی

یک عدد ترب سیاه را بردارید و داخل آن را خالی کنید، مقداری عسل در آن بریزید و بگذارید یک شب به حال خود بماند. صبح روز بعد آب درون آن را بنوشید تا سیستم تنفسی شما را سم زدایی کند.
 

13. دیابت و قند خون

ترب سیاه یکی از سبزیجات حاوی مقادیر کم کربوهیدرات است که می تواند باعث تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود.

14. فشار خون

مقادیر بالای پتاسیم موجود در ترب سیاه برای کاهش فشار خون بالا و تنظیم سطح فشار خون مفید است.
 

15. کلسترول خون

ترب سیاه باعث بهبود جریان خون شده و متابولیسم چربی در بدن را افزایش می دهد در نتیجه به کاهش کلسترول موجود در دیواره رگ های خونی کمک می کند.
 

16. سلامت قلب

ترب سیاه با کاهش فشار خون و کلسترول بالای خون به سلامت قلب کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، حمله ی قلبی و آتروزاسکلروزیس را کاهش می دهد.
 

17. سرطان

ترب سیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی بالا بوده و خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می دهد.
 

18. درمان گریوز تیروئید

بیماری گریوز نوعی بیماری خود ایمنی است که در اثر فعالیت بیش از حد غده ی تیروئید ایجاد می شود. تحقیقات نشان داده که مصرف منظم ترب سیاه به دلیل مقادیر بالای گوگرد که دارد به درمان این بیماری کمک می کند.
 

19. درمان بیماری اسکوربوت

اسکوربوت یک بیماری است که در اثر کمبود ویتامین C در بدن ایجاد می شود؛ ترب سیاه حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد به همین دلیل به درمان این بیماری کمک می کند.
 

20. استرس و افسردگی

مقادیر بالای پتاسیم و منیزیم موجود در ترب سیاه با افزایش تولید انتقال دهنده های عصبی به بهبود خلق و خو، کاهش استرس و درمان افسردگی کمک می کنند.

خواص آب ترب سیاه

نوشیدن آب ترب سیاه برای درمان سیاتیک، سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا، درمان کم خونی، افزایش شیر مادر، کاهش وزن و لاغری، سرماخوردگی و سرفه، درمان کم کاری و پر کاری تیروئید، درمان بیماری گال، سلامت پوست و مو و درمان انگل روده مفید است. 2

روش مصرف ترب سیاه

ترب سیاه را شسته و پوست بگیرید و سپس خرد کنید.ترب‌های خرد شده را کف ظرف بچینید و روی آن را با یک لایه‌ی نازک شکر یا قند بپوشانید.

اجازه دهید به مدت یک روز بماند تا شربت آن دربیاید.شربت به دست آمده را در یک پیاله ریخته و روزانه ۴ تا ۶ قاشق میل کنید.

ترب سیاه شهرت زیادی برای حفظ سلامت روده‌ها دارد.

از سالیان قبل خواص ترب سیاه روی سیستم گوارشی و به ویژه برای تنظیم عملکرد صفرا کاملا شناخته شده است.

به این ترتیب که این ترب باعث افزایش ترشح و دفع صفرا می‌شود.

توجه توجه شربت به دست آمده را بیش از ۴۸ ساعت نگهداری نکنید. در صورت انسداد مجاری صفراوی از ترب سیاه استفاده نکنید.

مضرات ترب سیاه

انسداد کیسه صفرا

اگر ترب سیاه را به مقدار زیاد مصرف کنید باعث تشدید و گرفتگی در افراد مبتلا به انسداد کیسه صفرا می شود. 3

پی نوشت:
1.www.namnak.com
2.www.coca.ir
3.www.persianv.com