پیامد‌های منفی رژیم‌های لاغری غیر اصولی را بشناسید

شنیدن کلمه رژیم ناخودآگاه شما را به یاد کاهش وزن می اندازد. اگر این طور است شما تنها نیستید! به عنوان مثال استفاده از اصطلاح «رژیمی» را در نظر بگیرید، در بازاریابی محصولات غذایی به غذاهای کم کالری و رژیمی اطلاق میشود. نوع موادغذایی و نوشیدنی هایی است که فرد در طول روز مصرف میکند رژیم غذایی او راتشکیل میدهد. گاهی افراد بنابر شرایط خاص جسمی ازجمله داشتن بیماریهایی مانند فشارخون و دیابت، کهولت سن، بارداری و یا چاقی از رژیم های غذایی درمانی پیروی میکنند که به آن پرهیزانه گفته میشود. اما همانطور که گفته شد با شنیدن اصطلاح رژیم غذایی اولین چیزی که به ذهن میرسد رژیم لاغری است، در ادامه به انواع، فواید و یا مضرات احتمالی آن اشاره میکنیم.
 

انواع رژیم های غذایی لاغری مورد علاقه مردم سراسر جهان

مردم در سراسر جهان به دلایل مختلفی از رژیم های غذایی پیروی میکنند، مهمترین دلایل تمایل به داشتن زندگی سالم است، گزینه های مختلفی در انتخاب یک رژیم غذایی وجود دارد شناخت انواع رژیم های غذایی که مردم جهان از آنها پیروی میکنند میتواند بسیار کمک کننده باشد. رژیم پائلو (سرخپوستی) یک روش تغذیه است که در آن تقریبا مصرف قند، غذاهای فرآوری شده، لبنیات و غلات از رژیم غذایی حذف میشوند. یکی دیگر از رژیم های پرطرفدار رژیم غذایی مبتنی بر گروه خونی است که به افراد برحسب نوع گروه خونی توصیه می شود چه غذاهایی مصرف یا از چه غذاهای پرهیز کنند. گیاهخواری نیز نوعی از رژیمی است که دنبال کنندگان زیادی درسراسرجهان دارد هدف این رژیم بیشتر پیشگیری از ابتلا به بیماری هایی مثل فشارخون، افزایش کلسترول و بیماریهای قلبی است. رژیم مدیترانه ای، یک رژیم بسیار سنگین است که مصرف گوشت قرمز را تا حد زیادی محدود میکند. گفته میشود این رژیم علاوه بر کاهش قند خون در کنترل افسردگی موثر است. خام¬خواری نیز روش تغذیه‌ای است که بعضی افراد برای لاغر شدن و حفظ سلامت به کار میبرند. رژیم ساحل جنوبی یکی از انواع رژیم های کتوژنیک است که در آن مصرف انواعی از هیدروکربن به طور کامل قطع شده و از چربی‌های سالم و پروتئین‌های بدون چربی استفاده میشود
 

چرا داشتن رژیم غذایی مناسب مهم است

رژیم غذایی مطلوب یک رژیم غذایی است که مواد مغذی مورد نیاز بدن را برای داشتن عملکرد صحیح به بدن شما برساند. برای داشتن تغذیه مناسب باید بیشتر از میوه ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، حبوبات، آجیل و پروتئین فاقد چربی در برنامه غذایی خود استفاده کنید. اهمیت داشتن رژیم غذایی مناسب به این دلیل است که اعضای بدن و بافت های شما برای داشتن کارآمدی بیشتر نیاز به مواد انرژی و مواد مغذی  دارند. بدون داشتن تغذیه صحیح و سالم بدن مستعد ابتلا به بیماری، عفونت، خستگی و عملکرد ضعیف است. کودکانی که رژیم غذایی نامناسب دارند در خطر ابتلا به مشکلات رشد ذهنی و جسمی هستند. به گزارش مرکز علوم 4 علت از 10 علت مرگ و میر در آمریکا مستقیما تحت تاثیر رژیم¬های نامناسب غذایی هستند و ابتلا به انواع بیماری‌ها از جمله؛ بیماری قلبی، سرطان، سکته مغزی و دیابت.
 

کاهش وزن یک چالش اجتناب ناپذیر

به نظر می رسد تمایل روز افزونی برای کنترل و کاهش وزن بدن به وجود آمده و این دغدغه ناشی از افزایش میزان چاقی در میان افراد است. مطلوبیت اجتماعی ناشی از داشتن اندام مناسب از طرفی و مضرات چاقی از طرف دیگر باعث شده تا افراد به سراغ کاهش وزن و رژیم‌های غذایی بروند. بدن ما به طور طبیعی در برابر کاهش وزن مقاومت میکند همین امر باعث افزایش وزن در طول زمان میشود. از دیدگاه کلی ذخیره انرژی برای بدن جهت استفاده در مواقعی که بدن با کمبود مواد مغذی رو به رو است و این ذخیره برای بقا بسیار مهم است. دانستن این موضوع برای افرادی که با اضافه وزن می جنگند بسیار ضروری است. به دلیل طولانی بودن فرآیند کاهش وزن از طریق رژیم های غذایی اصولی افراد بسیاری از این روش¬ها صرف نظرکرده و به دنبال مصرف قرص ها و استفاده از رژیم های غیرعلمی میروند. اشخاصی که قادر به کاهش وزن با رژیم غذایی کم کالری و فعالیت بدنی هستند با چالش حفظ وزن رو به رو میشوند. فقط تعداد کمی از بیماران مبتلا به چاقی قادر به حفظ وزن از دست رفته هستند.
 

پیامدهای کاهش وزن غیر اصولی

رژیم‌های لاغری سخت شاید زود بازده به نظر رسند اما لزوما روشی سلامت و مطمئن نیستند. در حالی که ممکن است این رژیم ها در کوتاه مدت کمک کننده به نظر بیایند اما باعث میشوند که شما احساس کسالت، عصبی بودن، حالت تهوع و در موارد زیادی درد معده داشته باشید. به علاوه در دراز مدت باعث مشکلات متابولیسمی، افزایش وزن دوباره (حتی بیشتر از وزن اولیه)  و بیماری می¬شود. تغییراتی که این رژیم های لاغری سخت در شما ایجاد میکنند اغلب بدن را از کربوهیدرات، قند یا چربی محروم می¬کنند که هرکدام عوارض خاص خود را بر بدن برجای می گذارد. از جمله این عوارض میتوان به کم آبی بدن اشاره کرد، لوئیس جی آرون، متخصص داخلی و چاقی دانشگاه نیویورک می¬گوید اینکه شما به سرعت چند کیلو از وزن خود را ازدست بدهید فقط یک توهم است. این در حقیقت آب بدن شماست که از دست میرود. اولین منبع انرژی بدن شما که می¬سوزد گلیکوژن است، گلیکوژن نوعی کربوهیدارت است که در کبد و ماهیچه ها ذخیره میشود و متصل به آب است. بنابر این هنگامی که گلیکوژن می سوزد آب از بدن خارج می‌شود . از علائم کم آبی می توان به سردرد، خستگی و سرگیجه اشاره کرد.

بسته به نوع رژیم کاهش وزنی که انتخاب کرده اید شما در طول روز مقداری از پروتئین، چربی و فیبر دریافتی خود را از رژیم غذایی حذف میکنید. این موضوع می تواند به مرور زمان مقاومت بدن شما را به انسولین کم کند.

در یک رژیم اصولی شما در هفته حداکثر یک درصد از وزن خود را از دست میدهید. که شامل 75درصدچربی و 25 درصد آب و ماهیچه است. اگراز رژیم سخت پیروی کنید درصد ازبین رفتن ماهیچه سه برابر افزایش می-یابد. این موضوع در بلندمدت میتواند حتی باعث تحلیل رفتن عضله قلب و نارسایی آن شود.

پیروی از رژیم لاغری ناسالم، باعث ایجاد کسالت و خستگی در شما خواهد شد حتی از انجام فعالی ¬های روزمره باز خواهید ماند. این موضوع به دلیل کاهش متابولسیم است که باعث میشود بدن برای تامین انرژی اندامهای مهم دست به ذخیره چربی بزند و شما از هدف خود باز بمانید. سوءتغذیه یکی دیگر از عوارض پیروی از رژیم‌های غیر اصولی است که حتی بعد از بازگشت به تغذیه عادی گریبان شما را رها نخواهد کرد. در حقیقت باید گفت رژیم‌های غذایی به تنهایی نتیجه مطابق آنچه ما انتظار داریم درپی ندارند. اینکه شما در مورد اضافه وزن خود نگران باشید امری طبیعی است اما بهترین راه برای کاهش وزن این است که سالم بخورید و ورزش کنید. نتایج تحقیقات نشان میدهد افرادی که تحت رژیم های سخت قرار گرفته و وزن کم کردند به سرعت به حالت قبل بازگشتند. حتی با مشکلاتی بیشتر از چاقی و تاثیرات جبران ناپذیر بر سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن.

منبع: healthline.com