روزه گرفتن چیز جدیدی نیست. قرنهاست که این عمل در چندین دین و فرهنگ نقشی اساسی داشته است.
 
ماه رمضان در سراسر جهان به عنوان ماه روزه گرفتن برای مسلمانان شناخته شده است. کاتولیک‌ها در روزهای جمعه خوب و چهارشنبه خاکستر روزه می‌گیرند. یهودیان شش روز روزه را رعایت می‌کنند که معروف‌ترین آنها یوم کیپور است.
 
هندوها روزه را در طول ماه جدید و در جشنواره‌هایی مانندPuja ،  Saraswati و Shivarati رعایت می‌کنند. مورمون‌ها در اولین یکشنبه هر ماه روزه می‌گیرند.
 
چندین دین دیگر، از جمله بودیسم، تائوئیسم و ​​جینیسم شیوه‌های روزه داری خود را دارند.
 
بسیاری از این مذاهب روزه می‌گیرند زیرا معتقدند بین وضعیت جسمی و معنوی ارتباط وجود دارد.
 
در چند دهه اخیر، محبوبیت روزه رو به افزایش بوده است.
 
با این حال، بسیاری از کسانی که امروز این عمل قدیمی را قبول می‌کنند به دلایل مذهبی این کار را نمی‌کنند.
 
آنها به دلایل بهداشتی این کار را انجام می‌دهند.
 
در حالی که در گذشته مردم به دلایل معنوی روزه می‌گرفتند، دانشمندان و محققان تأیید می‌کنند که روزه داری مزایای سلامتی زیادی نیز در بر دارد.
 
در زیر ده فایده از روزه آمده است که شما را شگفت زده کرده و امیدوارم انگیزه لازم برای شروع کار را به شما القا کند.
 

روزه کمک می‌کنند کم کم وزن خود را از دست بدهید

برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند، روزه گرفتن یکی از سریعترین و امن‌ترین راه‌ها برای رسیدن به این هدف است.
 
به طور معمول، هنگام غذا خوردن، بدن شما غذایی را که شما خورده‌اید می‌سوزاند تا انرژی لازم برای بدنتان را تأمین کند.
 
هر ماده غذایی اضافی که به عنوان سوخت مورد استفاده قرار نگیرد به چربی تبدیل شده و در بدن برای استفاده‌های بعدی ذخیره می‌شود.
 
این همان چیزی است که منجر به افزایش وزن می‌شود.
 
با شروع روزه گرفتن، مواد غذایی کمتری برای تبدیل شدن به انرژی وجود دارد، بنابراین بدن شما مجبور می‌شود چربی‌های ذخیره شده را به انرژی تبدیل کند.
 
این امر از طریق فرآیندی معروف به لیپولیز رخ می‌دهد.
 
یکی از بزرگترین مزایای روزه داری به عنوان وسیله‌ای برای کاهش وزن این است که در سوزاندن سلول‌های چربی در مقایسه با رژیم‌های غذایی منظم مؤثرتر است.
 
روزه داری همچنین بدون تأثیر بر بافت عضلانی شما تنها سلولهای چربی را می‌سوزاند، و به همین دلیل است که بسیاری از ورزشکاران از روزه داری به عنوان وسیله‌ای برای دستیابی به درصد چربی پایین بدن قبل از مسابقات استفاده می‌کنند.
 
علاوه بر این، روزه داری به عنوان یک تغییر در سبک زندگی گنجانده می‌شود، که باعث می‌شود در مقایسه با بسیاری از “راه حل‌های رژیم‌ غذایی کاهش وزن سریع”، پایدارتر و مؤثرتر باشد.
 
در واقع، مطالعات متعددی نشان داده‌اند که روزه گرفتن یکی از مؤثرترین و مطمئن‌ترین راه حل‌های بلند مدت برای کاهش وزن و حفظ وزن است.
 

روزه طول عمر را افزایش می‌دهد

این ممکن است کمی دور از ذهن به نظر برسد، اما مطالعات مختلف نشان داده‌اند که روزه در واقع می‌تواند به شما کمک کند زندگی طولانی‌تری داشته باشید.
 
دلایل زیادی وجود دارد که باعث می‌شود روزه به شما کمک کند زندگی طولانی‌تری داشته باشید. مورد اول مربوط به متابولیسم است.
 
با مسن‌تر شدن، متابولیسم بدن شما کندتر می‌شود و این منجر به از دست رفتن تدریجی بافت ماهیچه‌ها از طریق فرآیندی به نام سارکوپنی می‌شود.
 
خوشبختانه روزه داری به سرعت بخشیدن به متابولیسم شما کمک می‌کند و از این تخریب‌ها و از بین رفتن بافت ماهیچه جلوگیری می‌کند.
 
ثانیا، هر چه پیرتر می‌شوید سلول‌های شما نیز پیرتر می‌شوند و عملکرد آنها کاهش می‌یابد. تجمعی از مواد سلولی قدیمی در سلول وجود دارد.
 
کاهش عملکرد سلولهای قدیمی و تجمع مواد سلولی قدیمی درون سلول، چیزی است که منجر به پیری می‌شود.
 
محرومیت از مواد مغذی که در هنگام روزه داری رخ می‌دهد، فرایندی را به نام اتوفاژی فعال می‌کند.
 
این فرآیندی است که از طریق آن ماده سلولی قدیمی درون سلولها شناسایی و تجزیه می‌شود.
 
اتوفاژی همچنین به سلول اجازه می‌دهد تا خودش را بازیافت و میتوکندری را دو باره جوان کند، و به سلول‌ها اجازه می‌دهد یک بار دیگر بهینه عمل کنند.
 
این به کاهش سرعت پیری کمک می‌کند.
 
علاوه بر این، روزه داری باعث تحریک ترشح هورمون رشد نیز می‌شود و منجر به افزایش استحکام استخوان، سنتز بهتر پروتئین و افزایش توده عضلانی می‌شود.
 
همه این تأثیرات روند پیری را، چه از نظر درونی و چه از نظر ظاهری، کند می‌کند.
 
تحقیقات انجام شده توسط دانشگاه شیکاگو نشان داده است که روزه داری همچنین مانع از بروز زودرس اختلالاتی می‌شود که معمولاً منجر به مرگ می‌شوند.
 
به گفته مارک ماتسون، رئیس آزمایشگاه علوم اعصاب در انستیتوی ملی پیری، بازسازی سلول در هنگام روزه داری اتفاق می‌افتد زیرا بدن، روزه داری را یک تهدید مداوم می‌داند.
 
در آماده سازی برای مقابله با این تهدید، بدن برای محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های مولکولی، از سلول‌های دفاعی قدرتمند استفاده می‌کند و همچنین باعث ترمیم بافت‌های آسیب دیده می‌شود و این منجر به پیری آهسته‌تر می‌شود.
 
چندین مطالعه انجام شده روی حیوانات برای آزمایش طول عمر، فواید روزه داری را در افزایش طول عمر نشان داده است.
 
در یک مطالعه، گروهی از موش‌های نر Wistar هر روز تغذیه می‌شدند، در حالی که گروه دیگری از زمان از شیر گرفته شدن تا مرگ، یک روز نه یک روز تغذیه می‌شدند.
 
گروهی که روزه می‌گرفتند (یک روز در میان تغذیه می‌شدند) در مقایسه با گروهی که روزانه تغذیه می‌شدند، بسیار کندتر پیر شدند و 83٪ طول عمر بیشتری داشتند.
 
سایر مطالعات انجام شده توسط محققان دانشگاه کیوتو و دانشگاه کیوشو، و همچنین سایر محققان مستقل نیز گزارش داده‌اند که روزه داری بر افزایش طول عمر تأثیر دارد.
 
خوب است بدانیم که تأثیرات روزه بر طول عمر بر روی انسان آزمایش نشده است، اگرچه اعتقاد بر این است که این تأثیرات همچنان برای انسانها نیز صادق است.
 

باعث افزایش سم زدایی بدن می‌شود

یکی دیگر از مزایای چشم گیر روزه داری این است که باعث سم زدایی بدن می‌شود.
 
بسیاری از غذاهای فرآوری شده‌ای که امروزه می‌خوریم حاوی مواد افزودنی زیادی هستند که برخی از آنها برای بدن ما سمی هستند.
 
با هضم و جذب غذا به بدن، این سموم نیز به بدن جذب می‌شوند و در ذخایر چربی در بدن ذخیره می‌شوند.
 
در طول روزه داری، مغز شما با موضوع محرومیت از تغذیه به عنوان یک تهدید برخورد می‌کند و با فعال کردن پاسخ‌های استرس تطبیقی ​​برای کمک به مقابله با این تهدید، واکنش نشان می‌دهد.
 
مغز همچنین در مورد چگونگی تأمین انرژی بدن در غیاب غذا، فکر می‌کند.
 
برای اطمینان از عملکرد متابولیسم، مغز باعث تبدیل گلیکوژن ذخیره شده درون کبد به انرژی می‌شود.
 
با این حال، گلیکوژن منبع بسیار خوبی از انرژی نیست و پس از گذشت حدوداً 12 ساعت، رسوبات گلیکوژن کاهش می‌یابد. در حالی که در گذشته مردم به دلایل معنوی روزه می‌گرفتند، دانشمندان و محققان تأیید می‌کنند که روزه داری مزایای سلامتی زیادی نیز در بر دارد. در این مرحله بدن باید یک منبع جایگزین انرژی پیدا کند و به همین دلیل به چربی ذخیره شده در قسمت‌های مختلف بدن رو می‌کند.
 
از آن جا که رسوبات چربی برای تأمین انرژی سوزانده می‌شوند، سموم ذخیره شده درون چربی‌ها آزاد می‌شوند.
 
سپس این سموم با کمک کبد، کلیه‌ها و سایر اندام‌ها از بدن خارج می‌شوند و بدن شما را از سموم انباشته رها می‌کنند.
 
منبع: آناستازیا بلیه – CLEVERISM