عصراسلام: یونجه هم گروه شبدر بوده و در بیشتر نقاط جهان به صورت وحشی رشد میکند. عرق یونجه عصاره یا آب غلیظ گیاه یونجه است که از گیاه یونجه به روش تقطیر آب گرفته میشود، همانند گیاه یونجه عرق اون هم حاوی ترکیباتی همچون فلاونها، ایزوفلاونها، استرولها و مشتقات کومارین، پروتئین و ویتامینA ، ویتامین B1، ویتامین B6، ویتامین C ، ویتامین E و ویتامین K ، کلسیم، پتاسیم، آهن و روی است.
یونجه دارای ۲۰ درصد پروتئین، آرژنین، هیستیدین، آدنین، فنیل آلانین و سیستین و همچنین اسید فسفریک می باشد.عرق یونجه از این گیاه تهیه میشود و فواید زیادی برای بدن دارد.
عرق یونجه برای چاقی صورت: عرق یونجه یک چاق کننده به شمار می رود و می توان از آن برای چاق شدن صوت و بدن استفاده کرد. از این عرق روزی یک استکان صبح حدود ساعت ۱۰ و نیم استکان عصر حدود ساعت ۵ به مدت ۱۴ روز میتوان برای چاقی صورت و بدن استفاده شود. بعد از ۱۴ روز به مدت ۲ ماه استراحت بدهید و از عرق یونجه استفاده نکنید.
خواص عرق یونجه در بدنسازی: مصرف مداوم یونجه باعث افزایش انرژی در بدن میشود، زیرا یونجه سرشار از پروتئین میباشد و پروتئین برای تولید انرژی لازم است. به همین خاطر مصرف این عرق باعث تولید انرژی زیادی میشود و باعث میشود شما راحتتر ورزش کنید.
طبع عرق یونجه گرم میباشد و اینکه جالب است بدانید که ویتامین C موجود در عرق یونجه ۲ برابر جعفری و ۴ برابر لیمو ترش میباشد.
کسانی که مشکل ریزش و نازک شدن مو دارند یونجه بهترین درمان برای آنهاست. ویتامینهای موجود در یونجه باعث افزایش گردش خون در پوست سر میشود و انتی اکسیدانها را برای فولیکولهای مو فراهم میکند. پروتئین موجود در یونجه هم همچنین موجب رشد موی سالم میشود. دیگر مادهی مغذی مفیدی که در یونجه وجود دارد، silica است که موجب رشد سالم تر مو و همچنین تقویت مو میشود.
خواص دارویی و درمانی عرق یونجه
• به دلیل اینکه قند خون را کاهش می دهد، برای کسانی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، بسیار مفید می باشد.
• عرق این گیاه باعث بند آمدن خونریزی های داخلی می شود و یکی از مواردی که از آن استفاده می شود برای درمان خونریزی سینه است.
• خوردن نصف استکان از این عرق هر روز بعد از ظهر، باعث تصلب شرایین می گردد.
• اگر شاهد وجود خون در ادرار خود بودید، کمی از این عرق میل کنید.
• در صورتی که شکمتان آب آورده است، کمی شربت با عرق گیاه یونجه درست کنید و میل کنید. (طرز تهیه شربت یونجه در ادامه مقاله آورده شده است )
• کسانی که از بیماری راشيتيسم رنج می برند، با خوردن این عرق، می توانند کم خونی ناشی از آهن خود را درمان کنند.
• متخخصان طب سنتی از این گیاه برای ترک اعتیاد استفاده می کنند.
• زنانی که از بی نظمی قاعدگی رنج می برند، میتوانند از مزایای این عرق در این زمینه بهره مند شوند.
• قادر به تصفیه خون از هر گونه آلاینده ای می باشد.
• اگر به کودکان خود از این عرق بدهید، از بروز نرمی استخوان در آنها جلوگیری می کند و استخوان های محکمی برای آنها به ارمغان می آورد.
• افرادی که از لاغری رنج می برند می توانند این عرق را با شکر مخلوط کرده و صبح و بعد از ظهر کمی از آن میل کنند.
• دارای خاصیت انرژی زایی بوده و نیروی شما را افزایش می دهد.
• سیستم ایمنی بدن خود را با این گیاه تقویت کنید.
• میزان آهن یونجه دو برابر آهن است بنابراین به شدت در خون سازی بدن نقش آفرینی می کند.
• یکی از مزایای دیگر یونجه کنترل شهوت است.
• برای زیاد کردن آب منی خود از این گیاه استفاده کنید.
• تاثیر بسزایی در شب کوری نشان داده است.
• میتوانید عوارض کاهش ویتامین ث در بدن را با خوردن این عرق، کاهش دهید.
• بهترین دارو برای درمان رعشه و اختلالات عصبی است.
• زمانی که سرما خورده اید، کمی از این عرق را با آب مخلوط کرده و میل کنید این کار باعث نرمی سینه شما میشود.
• یکی از مهمترین خواص یونجه در دوران شیردهی، ازدیاد شیر مادر است.
• مخلوط این عرق با عسل یا کوبیده گیاه یونجه با عسل را بر روی ورم بدن قرار دهید. به شدت در این زمینه موثر است.
مضرات عرق یونجه
عرق یونجه خواص فراوانی دارد ولی به این معنی نیست که هیچ ضرری ندارد، مصرف بیش از حد این عرق ممکن است در بعضی افراد ایجاد نفخ و یا خارشهای پوستی شود. اگه قصد مصرف عرق یونجه با شکر را بخاطر شیرینی دارید، افرادی که مبتلا به دیابت یا قند خون بالا هستند، عرق یونجه را به بدون شکر استفاده کنند، چون ممکن است سبب چاقی بیشتر و عوارض آن شود.
منابع: مجله شفا، سلام دکتر