سلامت

دانه چاودار و خواص آن خواص دانه چاودار (Secale montanum) و نان چاودار تهیه شده از آن شامل کمک به درمان ناراحتی‌های دستگاه گوارش، پیشگیری از سنگ کیسه صفرا و دیابت است. دانه چاودار و خواص آن دانه چاودار چیست و خواص آن چاودار یکی از مهم ترین غلات در دنیاست و به طور وسیعی در کشورهای مختلف مورد استفاده ...

همه چیز درباره فلفل هندی (هابانرو) خواص فلفل هندی که به نام فلفل هابانرو نیز شناخته می‌شود فراوان است. این فلفل رنگ بندی‌های متنوعی دارد. رنگ‌های قرمز و نارنجی آن را می‌توانید در سوپرمارکت‌ها و میوه فروشی‌ها پیدا کنید. فلفل هابانرو طبعی گرم دارد و برای درمان سرماخوردگی یک درمانگر طبیعی به حساب می‌آید. در ادامه بیشتر با خواص و ...

آشنایی با خواص بی‌نظیر دانه آفتابگردان تخمه آفتابگردان خواص و فواید قابل توجه ای را برای سلامت بدن به همراه دارد، از خواص تخمه آفتابگردان می توان به بهبود سلامت قلب، مراقبت از پوست، کاهش وزن و کمک به خواب نیز اشاره کرد. آشنایی با خواص بی‌نظیر دانه آفتابگردان خواص دانه آفتابگردان دانه های آفتابگردان مواد منحصر به فردی هستند ...

چگونه اشتها را زیاد کنیم و به وزن دلخواه خود برسیم؟ همانطور که شمار بالایی از افراد به دنبال راهی برای کاهش وزن هستند و بزرگ‌ترین مشکل خود را پُرخوری می‌دانند، بی‌اشتهایی نیز مشکل بسیاری از افراد است و همواره به دنبال راه‌های افزایش اشتها هستند. چگونه اشتها را زیاد کنیم و به وزن دلخواه خود برسیم؟ چگونه اشتهای خود ...

فواید مصرف خامه! خامه به دلیل این که دارای حجم بالاتری چربی نسبت به سایر محصولات لبنی است، بنابراین همیشه این نگرانی در مورد این ماده غذایی وجود داشته که مصرفش باعث افزایش چربی بدن و وزن می‌شود، در صورتی که مصرف مقادیر کافی آن می‌تواند تامین کننده منابع کافی از کلسیم و ویتامین D گردد. فواید مصرف خامه! خامه ...

خاصیت گیاه ترنجبین گیاهان دارویی همواره مورد توجه طب سنتی قرار دارند و کاربرد فراوانی هم دارند. یکی از این گیاهان ترنجبین است که خواص دارویی فراوانی دارد و به دلیل این خاصیت ها استفاده از آن در کارخانجات قندگیری متوقف شد و فروش دارویی پیدا کرد. در اینجا بیشتر با خواص این گیاه دارویی آشنا می شوید. خاصیت گیاه ...

خواص فوق العاده گوجه فرنگی برای بدن و عوارض جانبی آن گوجه فرنگی دارای خواص و مزایای بسیار مناسبی برای بدن می باشد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است، همچنین استفاده از گوجه کمک شایانی به درمان برخی بیماری ها می کند. در ادامه تمام آنچه که باید در مورد خواص گوجه فرنگی، ارزش غذایی و عواض جانبی آن ...

مواد غذایی شامل کلسیم و نقش مهم آن ها در سلامت کی از مواد معدنی که بیشتر از سایر مواد معدنی در بدن ما وجود دارد و وجود آن برای سلامتی ما ضروری است کلسیم است. کلسیم به محکم بودن استخوان‌ ها و دندان‌ ها کمک می‌کند و نقش مهمی در سلامت قلب و عروق و عملکرد عضلات ایفا می‌ ...

خواص و ویژگی های هل هل ادویه بومی هند، نپال و بوتان محسوب می شود. امروزه، این ماده در بیشتر مناطق آسیا از جمله، هند، چین، بوتان، ویتنام، مالزی، کره و ژاپن یافت می شود. از هل به عنوان ملکه ادویه جات نام می برند و یکی از گران‌ترین ادویه های جهان پس از زعفران و وانیل نیز است. در ...

آشنایی با شیرینی های سالم شیرینی ها جزو مواد غذایی خوشمزه ای هستند که بیشتر افراد بخاطر داشتن طعم بی نظیر آنها نمیتوانند از این شیرینی ها دست بکشند. خوردن زیاد شیرینی موجب بیماری های زیادی میشود. در این مقاله قصد داریم سالم ترین شیرینی ها را معرفی کنیم که هم از خوردن آنها لذت ببرید و هم سالم بمانید. ...

آشنایی با سبزی خالواش سبزی خالواش نامی آشنا در خطه گیلان است. این سبزی به اندازه‌ای معروف است که حتی مسافرانی که به شمال رفته‌اند هم آن را می‌خرند و برای استفاده می‌برند. می‌خواهید این سبزی معطر که عطرش هوش از سر همه می‌برد را بیشتر بشناسید؟ با ما همراه باشید. آشنایی با سبزی خالواش سبزی خالواش چیست؟ شاید تعجب ...

معرفی غذاهای سالم و ارزان اگر دوست دارید غذاهای سالم و مقوی بخورید، ولی در حال حاضر وضعیت اقتصادی مناسبی ندارید با ما همراه باشید. غذاهای سالم همیشه گران نیستند، با این 15 خوراکی مقوی آشنا شوید و درباره‌ی آن‌ ها بیشتر بدانید. معرفی غذاهای سالم و ارزان غذاهای سالم، ارزان و مقوی در دنیایی که یک بسته کوچک از ...

فواید و خواص ذرت را بشناسید ذرت گیاهی یک ساله و دارای ارزش غذایی فراوان است، با ما همراه شوید تا با خواص و فواید این گیاه خوشمزه آشنا شوید. فواید و خواص ذرت را بشناسید ذرت یکی از غلات بومی امریکاست که به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، امروزه در سراسر جهان کشت می‌شود. این دانه‌ها سرشار از ...

لاغری با غلات اگر شما در حال تلاش برای کاهش وزن هستید بهتر است راهنمایی این مقاله را برای غذاهایی که در بشقابتان قرار میدهد جدی بگیرید . غذاهایی که حاوی مواد مغذی، قدرتمند و آنتی اکسیدانهایی هستند که در روند کاهش وزن شما موثرند و زمان طولانی تری احساس سیری به شما داده و انرژی بیشتری به شما می ...

ماش چیست و چه خواصی دارد؟ ماش، از دسته خانواده حبوبات و گیاه بومی هند محسوب می‌شود که قدمت آن به ۴ هزار سال قبل می رسد. ماش گیاهی سبز رنگ است که پس از برداشت گندم یا جو کاشته می‌شود و معمولا در کنار عدس ترکیبی جالب بوجو می‌آورد. این گیاه خواصی فراوان را به نام خود ثبت کرده ...

آشنایی با خواص و مضرات عناب این میوه دارای موادمغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف و منبع عظیمی از آنتی ‌اکسیدان های طبیعی است. در ادامه این مقاله خواص و مضرات عناب را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم، با ما همراه شوید. آشنایی با خواص و مضرات عناب عناب در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و ظاهری شبیه به خرما دارد. ...

گیاه رهمانیا و خواص آن وقتی گیاه رهمانیا به صورت خام مصرف می‌شود، طبع آن تلخ، شیرین و خنک است. و در صورت پخته شدن، طبع آن تلخ، شیرین و گرم خواهد بود.نام های دیگر آن عبارتند ازگل انگشتانه چینی، دی هوانگ (نام چینی)، شنگ دی هوانگ (به گیاه خام اطلاق می‌شود)، شئو دی هوانگ (به گیاه طبخ شده اطلاق ...

خواص فوق العاده چای ترش و عوارض احتمالی آن چای ترش یک دمنوش گیاهی است و خواص بسیاری برای سلامتی دارد. این نوشیدنی همچنین طعم خوب و رنگ زیبایی دارد و به راحتی می‌توان آن را در آشپزخانه‌ی منزل تهیه کرد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهند که چای ترش می‌تواند به کاهش وزن سلامت قلب و کبد کمک کند و ...

خواص قارچ برای سلامتی قارچ، خوراکیِ خوشمزه‌ای است که انواع مختلف و متنوعی دارد. این گیاه ساپروفیت (saprophyte) است، یعنی کلروفیل (سبزینه) ندارد و برای رشد، مواد مغذی مورد نیازش را از گیاهان و حیوانات مرده یا در حال فساد جذب می‌کند. خواص قارچ برای سلامتی خواص قارچ برای دیابت، قلب و سرطان چیست قارچ اگرچه در دنیای غذاها به ...

همه چیز درباره کنجد کنجد از باستانی ترین گیاهانی است که هم از دانه هایش و هم روغنش در مصارف گوناگون استفاده می شود. اما چیزی که در این میان باعث افزایش مصرف این گیاه شده فواید شگفت انگیز آن است که در ادامه گردآوری شده است. همه چیز درباره کنجد آیا میزان کالری کنجد را می‌دانید؟ اگر دائم سرو ...

برای جذب نیاسین در بدن چه بخوریم؟ ویتامین B۳ با نام‌های نیاسین و نیاسین‌آمید شناخته می‌شود و یکی از ویتامین‌های گروه B است. این ویتامین محلول در آب است و در بسیاری از غذاها از جمله گوشت، ماهی تُن، دانه‌ها و قارچ‌ وجود دارد. برای جذب نیاسین در بدن چه بخوریم؟ بهترین منابع غذایی نیاسین (ویتامین ب۳) نیاسین، همچنین به ...

پانیک را با گیاهان دارویی درمان کنیم پانیک نوعی بیماری است که در آن فرد به صورت ناگهانی دچار حملات اضطراب و ترس می‌گردد. اگر چه این حملات کوتاه هستند و خیلی سریع بهبود پیدا می‌کنند، اما می‌توانند باعث شوند که فرد از انجام فعالیت‌های عادی بازماند. در این مطلب ما گیاهان دارویی مورد استفاده برای درمان پانیک را به ...

راجع به گیاه علف بز شاخدار چه میدانید؟ گیاه اپیمدیوم که در زبان عامیانه به آن بز شاخدار نیز گرفته می شود، در موارد پزشکی بسیاری استفاده میشود که البته از مهم ترین آنها می توان به افزایش میل جنسی اشاره کرد و این گیاه در حال حاضر یکی از قوی ترین مکمل‌های جنسی طبیعی است. راجع به گیاه علف ...

جوی دوسر و خواص آن میزان مصرف جو دوسر نسبت به سایر غلات در میان مردم کمتر است.اما پی بردن به وجود فیبر بالا و ارزش غذایی بسیار آن در دهه های اخیر باعث کاربرد بیشتر آن شده است.این گیاه خواص درمانی شگفت انگیزی دارد. جوی دوسر و خواص آن خواص جوی دوسر چیست جوی دوسر به عنوان ماده تشکیل ...

راجع به ویتامین B5 چه میدانید؟ ویتامین B5، اسید پانتوتنیک و پانوتنات نیز نامیده می شود، که برای داشتن زندگی سالم حیاتی است. B5 مانند همه ی ویتامینهای B به بدن کمک میکند تا غذا را به انرژی تبدیل کند. B5 به طور طبیعی در بسیاری از منابع غذایی یافت می شود. راجع به ویتامین B5 چه میدانید؟ ویتامین B5 ...

آشنایی با رژیم غذایی نوردیک رژیم نوردیک برای بهبود دادن به سلامت جامعه طراحی شده است. برای انجام پروژه رژیم غذایی نوردیک دانشمندان تغذیه دانشگاه کوپن هاگن در دانمارک با موسس رستوران معروف Noma یک تیم تشکیل دادند و نام این پروژه را رژیم غذایی نوردیک یا نوردیک جدید نامیدند که شامل جنبه های سنتی و فرهنگی اسکاندیناوی است. آشنایی ...

خواص شگفت انگیز بامیه برای سلامتی گیاه بامیه که به نام های لیدی فینگر یا بیهندی هم شناخته می شود گیاهی گلدار از خانواده ی پنیرکیان است و تحقیقات نشان داده که منشا آن جنوب آسیا، غرب آفریقا و یا اتیوپی بوده است. میوه بامیه سبز فواید زیادی برای بدن دارد که در این مقاله به طور کامل خواص بامیه ...

آشنایی با خواص و مضرات مصرف زرشک زرشک نوعی میوه است. درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است. زرشک دارای خواص فراوانی است که در ادامه به آن اشاره شده است. آشنایی ...

خواص شلیل و فواید بی نظیر آن شلیل یک میوه بسیار خوش طعم و پرطرفدار است که مصرف آن فواید مناسبی برای بدن دارد، جوان نگه داشتن پوست، بهبود خواب خوب و جلوگیری از کم خونی نمونه هایی از خواص میوه عالی شلیل است. خواص شلیل و فواید بی نظیر آن شلیل از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است که شباهت زیادی ...

آشنایی با ویتامین B6 بدن ما از ویتامین‌های گروه B استفاده می‌کند تا مواد غذایی را که می خوریم به انرژی مورد نیاز برای انجام کارهایمان تبدیل کند. مجموعه‌ای از ۸ ویتامین‌های گروه B می‌تواند برای متابولیسم، عملکرد مغز و کبد، رشد و تولید سلول‌های خونی و هم‌چنین حفظ موهای سالم، پوست و بینایی مهم باشد. در مقاله زیر درباره ...

عیوب و خاصیت کله پاچه خوردن پروتئین موجود در کله‌ پاچه برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن بسیار مفید است. بهتر است کله پاچه در وعده صبحانه استفاده شود و مصرف آن در وعده شام می‌تواند، موجب بی‌خوابی و ناراحتی‌های معده شود. در ادامه با خواص و مضرات آن بیشتر آشنا می شوید. عیوب و خاصیت کله پاچه خوردن آیا ...

روش هایی برای ترک عادات بد غذایی برای اینکه بتوانید از یک اصول خاص پیروی کنید، باید یک برنامه‌ریزی درست و کار آمد داشته باشید. برنامه ریزی فقط مختص کارهای اداری و یا شیوه کنترل بر هزینه‌های زندگی نیست. ما باید یاد بگیریم که برای خوردن، خوابیدن و حتی نوشیدن خود نیز برنامه‌هایی داشته باشیم تا دچار مشکل نشویم. روش ...

معرفی مواد غذایی که زیاده روی در آنها اشکالی ندارد اگر اشتهای زیادی دارید و می خواهید همیشه در حال خوردن باشید در این مقاله ما ۵ ماده غذایی را به شما معرفی میکنیم که بدون نگرانی می توانید در خوردن آنها زیاده روی کنید. با ما همراه باشید. معرفی مواد غذایی که زیاده روی در آنها اشکالی ندارد 5 ...

آشنایی با خواص اسفناج اسفناج را باید یک سبزی همه فن حریف نامید. خواص اسفناج برای اعضای داخلی بدن و سلامت و زیبایی پوست و لاغری در کنار درمان بیماری های مختلف بخشی از دنیای خاصیت اسفناج است. آشنایی با خواص اسفناج کالری اسفناج مانند دیگر سبزی‌ها اندک است اما میزان فیبر آن فراوان و حدود دو برابر سبزیجات دیگر ...

درمان سرما خوردگی با دارو های گیاهی بیماری به ظاهر ساده‌ای که می‌تواند شما را چند روز از کار و زندگی بیندازد و اگر بدن ضعیفی داشته باشید، بارها در طول فصول سرد سال کلافه تان کند. اگر همان ابتدای سرماخوردگی چند راه ساده خانگی را امتحان کنید و البته حواستان به رعایت چند نکته هم باشد، می‌توانید از شدیدتر ...

با این مواد غذایی آفتاب سوختگی را درمان کنید آفتاب سوختگی که در فصل تابستان شایع تر است و زیاد اتفاق می افتد ما برای درمان آن مواد غذایی را به شما میکنیم که واقعا تاثیر ویژه ای دارد. درمان آفتاب سوختگی میتواند از یخچال خانه شما آغاز شود. آفتاب سوختگی را می توان با مصرف میوه و سبزیجات خوشمزه ...

فواید دانه هندوانه برای بدن تخمه هندوانه در واقع همان هسته میوه هندوانه است که پس از جمع آوری خشک شده و به صورت تخمه هندوانه خام یا بو داده به عنوان آجیل مصرف می شود. تخم هندوانه فواید زیادی برای بدن دارد که در ادامه برخی از آنها اشاره کرده ایم. با ما همراه باشید. فواید دانه هندوانه برای ...

فواید و خواص ذرت برای سلامتی دانه های ذرت در غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد و به روش های متنوعی پخته می شود، سرشار از مواد مغذی می باشند که برای بدن مفید هستند. ذرت گیاهی یک ساله و دارای ارزش غذایی فراوان است، با ما در این بخش همراه شوید تا با خواص این گیاه خوشمزه آشنا ...

آشنایی با گیاهانی که ساقه و ریشه آنها سمی هستند مصرف ریشه تا ساقه برخی از گیاهان به دلیل ضررهایی که برای بدن انسان دارد توصیه نمیشود چرا که ریشه تا ساقه برخی از گیاهان دارای مواد سمی و آسیب زننده به انسان است از این رو خوردن ریشه تا ساقه چند گیاه به هیچ عنوان توصیه نمیشود. در ادامه ...

آشنایی با ویتامین K و خواص آن ویتامین k از ویتامین‌ های ضروری بدن و محلول در چربی است که برای جذب پروتئین و انعقاد خون در بدن به آن نیاز است. نقش ویتامین k در کمک به انعقاد خون و نیز جلوگیری از انعقاد به خوبی شناخته شده است. ویتامین k همچنین در سلامت استخوان ها نقش دارد. آشنایی ...

خواص غذایی زردک زردک یک نوع هویج است که در طب سنتی و احادیث اهل بیت، خواص بی‌نظیری از آن ذکر شده است. این ریشه خوراکی کاربردهای گوناگونی در پزشکی و سفره ایرانیان داشته است، اما مدتی است که تولید و مصرف آن به شدت کاهش یافته و کمتر در میوه فروشی‌ها یافت می‌شود. در این مطلب شما را با ...

خواص و فواید بی نظیر پیاز پیاز هر رنگی که داشته باشد اعم از سفید، قرمز و یا زرد دارای خواص متعدد بهداشتی است. عطر و طعمی بسیار قوی دارد و سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها از جمله فلاونوئیدها و پلی فنول هاست که می تواند در حفظ سطح قند خون به شما کمک کند. همچنین در ...

خواص شگفت‎انگیز آووکادو آووکادو، میوه‌ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه است. هسته‌ی آووکادو نسبتا بزرگ است که پیش‌بینی می‌شود نزدیک به 10 هزار سال قبل از میلاد در مکزیک رشد می‌کرده است! شاید این موضوع کمی برایتان عجیب به نظر برسد چون آووکادو چند سالی بیشتر نیست که پایش به کشور ...

آشنایی با سیب زمینی شیرین و خواص آن سیب زمینی شیرین (Sweet potato )، گیاهی است چندساله از خانواده Convolvulaceae (نیلوفر صحرایی) که بومی مناطق گرمسیری آمریکا و اندونزی می باشد. این گیاه معمولا به صورت یک ساله نگهداری می شود . آشنایی با سیب زمینی شیرین و خواص آن حتما شما نیز تا به حال اسم سیب زمینی شیرین ...

خواص میوه ازگیل را بشناسید ازگیل، میوه درختی است که در اواخر پاییز و اوایل زمستان می رسد.گل های درخت ازگیل، سفید و میوه‌آن شبیه زالزالک است، با این تفاوت که میوه ازگیل درشت تر و قهوه ای رنگ و طعمش شیرین و کمی گس است. هسته آن را می کارند و درخت ازگیل را به درخت گلابی نیز پیوند ...

خواص و مضرات روغن شحم گاو به روغن چربی اطراف قلوه‌گاه گاو «شحم» می گویند؛ روغنی بسیار لطیفی که زود آب می‌شود و عطر خوشی دارد. در ادامه با خواص و مضرات مصرف این روغن آشنا می شوید. خواص و مضرات روغن شحم گاو روغن شحم گاو در اطراف قسمت­‌های مختلف بدن گاو، چربی‌هایی وجود دارد که به آن‌ها «پیه» ...

خواص بی شمار تمشک برای سلامتی تمشک درختچه‌ای از تیره گل سرخیان است که به حالت وحشی در نقاطی مانند گیلان و مازندران و آذربایجان فراوان است. در گیلان و مازندران به این گیاه تمش، ولش، بولوش و بوروش و در آذربایجان بؤیورتکن می‌گویند. با ما همراه شوید تا با خواص بی شمار این میوه وحشی آشنا شوید. خواص بی ...

بررسی فواید مصرف گریپ فروت گریپ فروت را می توان از جمله مفید ترین مرکبات برشمرد که مصرف آن فواید بسیاری را برای سلامت شما دارد. این میوه از خواص دارویی بسیاری نیز برخوردار است که می توان از آنها در درمان برخی بیماری ها نیز استفاده کرد. مدتی است که این میوه بسیار مفید در ایران نیز کشت می ...

خواص اعجاب آور توت فرنگی توت فرنگی یک میوه بسیار خوش طعم می باشد که برای سلامت و زیبایی پوست بسیار مناسب است، تنظیم میزان قند خون، افزایش سیستم ایمنی بدن، کمک به کاهش وزن و مبارزه با کلسترول از دیگر خواص بی نظیر توت فرنگی می باشد. در ادامه به برسی خواص این میوه خوشمزه می پردازیم. خواص اعجاب ...

خواص و طرز تهیه قاووت چهل گیاه قاووت چهل گیاه ترکیب گیاهان مختلف است که خواص فوق العاده ای دارد. از خواص قاووت چهل گیاه می توان به تقویت اعصاب ، چشم ، درمان ریزش مو ، استخوان بندی محکم ، ضد باکتری ، رفع خستگی ، درمان کم خونی ، بنیه دار شدن فرد و .. اشاره کرد. در ...