آنزیم بروملین یکی از موادی است که می‌تواند نقشی مؤثر در تأمین و بهبود سلامت در انسان ایفا کند. استفاده از بروملین برای درمان برخی مشکلات بهداشتی به‌صورت یک درمان معمول سنتی وجود دارد، اما برخی از عوارض جانبی نیز در اثر مصرف این ماده وجود دارد که نیاز است که از آن آگاه باشید. در این مقاله سعی خواهیم کرد که علاوه بر معرفی این ماده مؤثره، به بررسی جامع فواید و اثرات آن بپردازیم.

آنزیم بروملین چیست؟

بروملین آنزیم استخراج شده‌ای است که می‌تواند از میوه‌های خاصی در خانواده Bromeliaceae و بیشتر از قسمت ساقه‌های آناناس تهیه شود. در واقع بروملین ترکیبی از آنزیم‌های پروتئولیتیک است که قادر به هضم پروتئین‌های متابولیزه است. این امر می‌تواند برای همه چیز از سیستم گوارش به مفاصل و استخوان‌ها مهم باشد. استفاده از این ماده مؤثره یک بخش از طب سنتی برای صدها، اگر نه هزاران سال بوده است و این آنزیم بروملین ثابت شده است که دارای برخی فواید و مزایای برای سلامتی انسان است. در حالی که در سال‌های اخیر بحث‌های زیادی در مورد اثربخشی بروملین صورت گرفته است، شواهد روایی و سنتی استدلال می‌کنند که اثرات قابل‌توجهی بر سلامت انسان دارد.

جلوگیری از ابتلای به آلرژی و آسم

این آنزیم قادر به مقابله با واکنش‌های آلرژیک و آسم در منبع آن یعنی سیستم ایمنی بدن است. با سرکوب واکنش‌های آلرژیک غیر ضروری، این مکمل می‌تواند باعث افزایش کیفیت زندگی شما و کاهش التهاب در سراسر بدن شود.

پیشگیری از ابتلای به سرطان

برخی مطالعات نشان داده‌اند که این عصاره می‌تواند تولید سیتوکین ها را کاهش دهد که می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. همچنین ممکن است منجر به افزایش سطوح آپوپتوز یعنی مرگ سلولی شود و توانایی سلول‌های سرطانی را برای متاستاز و تکثیر با چنین نرخ سریعی کاهش می‌دهد.

بیماری‌های التهابی روده

به عنوان یک ترکیب ضد التهابی قوی، این عصاره می‌تواند به تسکین روده کمک کند و بسیاری از بدترین علائم بیماری روده التهابی مانند اسهال، ناراحتی معده، التهاب و گرفتگی و کرامپ های شکمی را کاهش دهد. این عصاره همچنین می‌تواند در مورد سایر اختلالات گوارشی نیز مفید باشد.

کاهش عفونت و علائم سینوسی

هنگامی که التهاب مزمن سینوس‌ها را دارید، می‌توانید باعث علائم و مشکلاتی در زندگی خود روزمره شما شود، اما با استفاده از این مکمل می‌توانید این علائم التهابی را کاهش دهید و پاسخ ایمنی خود را در آن قسمت از بدن تقویت کنید.1

درمان اختلالات گوارشی

بروملین به‌طور خاص به هضم پروتئین‌ها کمک می‌کند. بر اساس مطالعات این آنزیم می‌تواند جذب مواد مغذی و حتی داروها را افزایش دهد. تحقیقات نشان داده که بروملین التهاب روده بزرگ را کاهش می‌دهد. همچنین می‌تواند مانع از تولید پیش سازهای التهابی مخرب دیواره روده‌ها گردد. ازآنجاکه این آنزیم درترمیم بافت دستگاه گوارش بسیار مؤثر است، بروملین می‌تواند برای افرادی که شرایط زیر را دارند، مفید باشد:

بیماری‌های التهابی روده

کولیت زخمی

دیسپپسی یا زخم‌های گوارشی به علت عفونت هلیکوباکتر پیلوری

سرطان کولون

یبوست

بیماری کرون

سوزش سر دل یا ریفلاکس

اسهال

بهبودی سریع‌تر پس از جراحی‌ها و التیام بهتر زخم‌ها

خواص ضدالتهابی آنزیم بروملین آن را به یک جایگزین مناسب برای مسکن‌ها مانند آسپرین تبدیل کرده است. در مطالعه‌ای که در ان بیماران جراحی دندان نهفته عقل انجام داده بودند، نشان داده شد، مصرف بروملین عوارضی همچون درد و تورم را کاهش می‌دهد. همچنین سرعت التیام زخم‌ها را نیز افزایش می‌دهد. متأسفانه آنتی‌بیوتیک و مسکن‌ها همیشه نمی‌توانند عوارض پس از عمل را به‌خوبی کنترل کنند. در ۸۰ نفری که در این مطالعه شرکت کرده بودند، افرادی که بروملین مصرف کردند، عوارض بسیار کمتری را تجربه نمودند.2

بیماری‌های قلبی و عروقی

بروملین مانع از چسبندگی و تجمع پلاکت‌های خون می‌شود، ازاین‌رو لخته در عروق خونی تشکیل نمی‌شود و خطرات احتمالی در سیستم قلب و عروق مانند فشارخون بالا، سکته قلبی و سکته مغزی رفع می‌گردد.

مشکلات تنفسی

بروملین حساسیت آلرژیک را کاهش می‌دهد و دیگر پاسخ‌های التهابی که بر راه‌های هوایی متمرکز می‌شود را متوقف می‌کند.

این آنزیم با هدف قرار دادن عامل اصلی آلرژی سیستم ایمنی بدن را متعادل می‌کند؛ بنابراین برای افرادی که واکنش‌های آلرژیک مانند آبریزش بینی، خارش چشم، متورم شدن غدد لنفاوی و گرفتگی مشکلات تنفسی دارند مفید است.

مشکلات پوستی

بررسی‌های انجام‌شده نشان می‌دهد که بروملین، هنگامی‌که به‌عنوان کرم موضعی استفاده می‌شود، بسیار مؤثر در از بین بردن بافت آسیب‌دیده از زخم، جراحی، کبودی ناشی از خون‌مردگی و سوختگی‌های درجه دوم و سه است.3

کاهش درد پس از جراحی دندان

بروملین به همراه داروهای استروئیدی، باعث کاهش درد و ورم پس از جراحی دندان عقل می شود. در کارآزمایی های بالینی بر روی بیماران با جراحی دندان، بروملین درد و تورم را کاهش داده است..

تومور

یکی از جنبه های فعالیت بروملین مهار پیشرفت متاستاز تومور است.

گسترش سلول های تومور از محل اصلی آن اصلی ترین علت مرگ و میر زیاد در ارتباط با سرطان است.

بروملین با اثر مهاری بر تجمع پلاکت ها از تشکیل سنگ های پلاکتی تومور جلوگیری کرده و همچنین پروتئین های چسبنده سطح سلول را که در متاستاز و التهاب نقش دارند نیز مهار می کند. 

روماتیسم مفصلی

بروملین ممکن است بتواند تورم مفاصل را در افراد مبتلا به آرتریت کاهش دهد.

بروملین همچنین می تواند با کاهش تولید TGF-β، مهمترین عامل التهاب در افراد مبتلا به این بیماری خود ایمنی، آرتریت روماتوئید را بهبود بخشد.

کولیت اولسراتیو

مکمل خوراکی حاوی بروملین به تسکین درد در افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو کمک می کند و همچنین بروملین می تواند اسپاسم را در روده مهار می کند. 

بروملین تولید چند سیتوکین و شیموکین ضد التهابی که در پیشرفت IBD نقش دارند را مهار می کند.

مطالعات نشان داده اند که بروملین بیان INF-γ و TNF-α را در بیماری التهابی روده کاهش می دهد. 4

پی نوشت:
1.www.redmag.ir
2.www.kamkarii.ir
3.www.drdmag.com
4.www.darukade.com