قرآن مجید کتاب هدایت، رستگاری و ارتباط بشر با خدای سبحان است و آمده است تا انسان را از تباهی ها و سیاهی ها و انحراف و بدبینی و خرافات و جهالت ها نجات بخشد و راه درست زیستن و رستگاری را بیاموزد. اما در کنار آن هدف بلند و برتر، امور دیگری را نیز اشاره کرده که راهگشا، زندگی ساز و حیات بخش هستند و یکی از آن موارد بحث تغذیه و بهداشت و درمان است . در رابطه با تغذیه، بهداشت و درمان و انواع و روشهای آن از دیدگاه آیات و روایات مطالب فروانی وارد شده که نمی توان به همه آنها در اینجا اشاره کرد در این باره یکی از بهترین کتابهایی که نوشته شده کتاب اولین دانشگاه و آخرین پیامبر دکتر شهید سید رضا پاک نژاد است که توسط بنیاد فرهنگی شهید پاک نژاد در یزد چاپ شده است که عناوین آن به شرح زیر است: اسلام و میکروب شناسی، زیست شناسی و جنین شناسی، ج 1 ؛ اسلام و بهداشت شهر و اجتماع، ج 2 ؛ بهداشت تغذیه در اسلام (فلسفه روزه) ج 3 و 4 ؛ خوردنی هائی که نامشان در قرآن و روایات آمده (عسل)، ج 5 ؛ (شیر)، ج 6 ؛ (خرما و انگور)، ج 7 ؛ (گوشت)، ج 8 ؛ (میوه و سبزی)، ج 9 و 10 ؛ بهداشت بدن، ج 12 و 13 و 15 و 19 ـ ورزش، ج 14 ؛ بهداشت خواب و خوابیدن، ج 17 ؛ بهداشت لباس، ج 18. جهت مطالعه بیشتر ر. ک: آموزه های تندرستی در قرآن، حسن رضا رضایی، انتشارات عطرآگین؛ طب در قرآن، عبدالحمید دیاب، احمد قرقوز، موسسه علوم قرآنی، ترجمه علی چراغی ؛ بهداشت روان- مسائل درمانی و طب روحانی- دکتر عبدالکریم بی آزار شیرازی؛ اسلام و بهداشت روانی، جمعی از نویسندگان، دفتر نشر معارف ؛ قرآن کریم از نظر موازین بهداشتی جدید، سید اسماعیل اعرابی واعظ، نشر تابان ؛ اللاسلام و طب الحدیث، عبدالعزیز پاشا، ترجمه غلامرضا سعیدی، انتشارات برهان؛ قرآن و علم پزشکی و بهداشت، دکتر رضایی اصفهانی، دانش مهر؛ تغذیه در قرآن، دکتر محمدرضا نوری؛ امام علی (ع) و بهداشت و درمان، محمد دشتی ؛ مفاتیح الحیات، آیت الله جوادی آملی.