نارنج یکی از مرکباتی است که ارزش غذایی و خواص بسیاری دارد. ترشی طبیعی باعث هضم سریع تر غذاها می شود ، به همین دلیل از آب نارنج به عنوان چاشنی سالاد و چاشنی روی غذاهایی مانند ماهی استفاده می شود. عطر و مزه ی فوق العاده نارنج باعث خوشمزه تر شدن بیشتر غذا می شود. نارنج به هر صورتی که مصرف شود دارای خاصیت است مثلا میوه، عرق بهارنارنج، چای بهارنارنج، رب نارنج و آب نارنج فواید بی شماری دارد.

نارنج دارای طبع سرد و خشکی است و از همه قسمت های این گیاه (میوه، برگ، پوست و شکوفه) در طب سنتی برای درمان بیماری ها استفاده می شود. برای تهیه آب نارنج ، می توان هم از میوه های نارس و هم از میوه های رسیده استفاده نمود. البته در برخی خواص درمانی آب نارنج نارس قویتر و موثر است.

سرشار از ویتامین ث

تمام میوه های ترش و به ویژه مرکبات، حاوی ویتامین C هستند. آب نارنج نیز مانند دیگر مرکبات سرشار از ویتامین ث است که با مصرف آن سیستم ایمنی بدن تقویت می شود. در صورت ابتلا به سرماخوردگی ، مصرف آب نارنج ، روند درمان را سریعتر می کند.

آب نارنج یک ضدعفونی کننده است که مصرف آن در زمان گلو درد تاثیر بسیاری دارد. برای رفع تورم گلو و حلق ، می توان آب نارنج را غرغره کرد. همچنین می توان نصف لیوان آب نارنج را با یک قاشق عسل ترکیب کرده و بعد از غذا میل کرد.

هضم کننده غذا

همانطور که ذکر شد، مصرف مرکبات ترش مزه، به هضم سریعتر مواد غذایی کمک می کنند. آب نارنج نیز یکی از مهمترین چاشنی های ترش مزه برای چاشنی غذا محسوب می شود. همچنین برای رفع ترشی معده، مصرف آب نارنج همراه غذا بسیار موثر است.

درمان سرما خوردگی

آب نارنج به دلیل داشتن ویتامین C فراوان برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، و درمان سینوزیت بسیار مفید می باشد.

درمان کم خونی

ویتامین C موجب جذب آهن غذا در بدن می شود. بنابراین مصرف آب نارنج به همراه غذاهای گوشتی ، میزان جذب آهن در خون را افزایش می دهد. بنابراین افرادی که دچار کم خونی هستند بهتر است خوردن آب نارنج را به همراه غذای خود فراموش نکنند.

کاهش قند خون و دیابت

یکی از خواص نارنج ، کاهش قند خون است. به همین دلیل به بیماران دیابتی توصیه می شود که این چاشنی خوشمزه را به سالاد و یا غذای خود اضافه کنند.

حفظ سلامت کلیه ها

نارنج خاصیت آنتی اکسیدانی و محتوای فلاونوئید بالایی که دارد با حفظ سلامت کلیه ها ، از کلیه در برابر آسیب های ناشی از جنتامایسن القایی محافظت می کند.

درمان گرفتگی بینی

در طب سنتی از نارنج برای رفع احتقان و گرفتگی بینی استفاده می شود. برای درمان گرفتگی بینی باید میوه نارنج را داخل آب در حال جوش انداخته و بخار آن را استنشاق کنید.

درمان اوریون

آب نارنج در درمان اریون مفید است. برای درمان اوریون می بایست آب نارنج و سرکه را با غوره به طور مساوی مخلوط نموده و بر روی برآمدگی گلو بمالید. در دوران بیماری ، فرد بیمار باید از مصرف غذاهای سرخ شده اجتناب کند.

درمان سرطان

نارنج دارای ترکیباتی مانند لیمونن و میرسن است که خاصیت قوی ضد سرطانی دارد و خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.1

فشارخون

آب‌نارنج ترکیباتی دارد که موجب کاهش فشارخون و چربی خون می‌شود. پس بهتر است آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. برای کاهش فشارخون باید نصف لیوان آب‌نارنج را با یک قاشق عسل مخلوط کرده و بعد از غذا میل کنید.

کبد چرب

دفع سموم بدن. آب‌نارنج باعث دفع صفرا و فعالیت بهتر کبد می‌شود. همچنین از خواص آب‌نارنج می‌توان کمک به تصفیه خون، درمان اختلالات کبدی، کاهش ترشح صفرا و تسکین سردردهایی که حاصل از مشکلات صفراوی است، اشاره کرد. همچنین نوشیدنی مفید برای کسانی که کبد آن‌ها مشکل دارد، ترکیبی از آب‌لیمو شیرین، آب‌لیمو ترش، آب‌نارنج، آب‌پرتقال و آب سیب است.2

بهبود دستگاه گوارش

آب نارنج همانند سایر میوه‌های‌ ترش برای سلامت دستگاه گوارش مفید است و برای درمان خانگی سوء تغذیه، نفخ، افزایش اشتها و درمان حالت تهوع کاربرد دارد.

پوست

آب نارنج یک مرطوب کننده طبیعی برای پوست محسوب می شود و دارای خواص ضدالتهابی و ضد باکتریایی است. شما می توانید، آب نارنج تازه را گرفته و معادل یک سوم حجم ان گلاب اضافه کنید و هرروز صورت خودرا با ان بشویید. شست و شوی پوست صورت با این ترکیب، پوست چهره را تقویت می کند.

لاغری

کمک به لاغری، کاهش وزن و درمان یبوست از دیگر خواص آب نارنج است. به این منظور آب نارنج تازه رابا مقدار کمی شکر مخلوط و مصرف کنید. آلکالوئید سینافین موجود در آب نارنج، باعث افزایش متابولیسم بدن و کاهش اشتها شده ودر کنار ورزش می تواند باعث لاغری و کاهش وزن افراد شود.

از بین بردن پف زیر چشم

از بین بردن پُف کردگی زیر چشم از دیگر خواص آب نارنج در طب سنتی است.

آب نارنج، در کاهش قندخون موثر است و از این رو به بیماران دیابتی توصیه می شود این چاشنی را همراه سالاد سبزیجات تازه و غذایشان مصرف کنند.3

عوارض مصرف آب نارنج

در طب سنتی همه مواد غذایی که ترش مزه هستند برای اعصاب بدن مضر می باشند. در این میان آب نارنج کمترین آسیب را به سیستم عصبی بدن می رساند اما عوارضی را دارد که شامل موارد زیر می شود :

مصرف بیش از اندازه آب نارنج ممکن است موجب افزایش فشار خون شود و در نتیجه باعث افزایش ضربان قلب و تپش قلب می گردد. بهتر است بدانید که آب نارنج با کافئین واکنش نشان می دهد و باعث افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا، غش، حمله قلبی و سکته مغزی می شود.

ممکن است مصرف آب نارنج با دارو هایی مانند استاتین ، داروهای ضد اضطراب ، فشار خون، داروهای چربی خون ، آلرژی و داروهای ضد قارچ ، ایدز ، مسکن و داروهای ضد تهوع و کاهش وزن تداخل دارویی ایجاد کند.

تشدید بیماری گلوکوم از عوارض دیگر آب نارنج است.

در برخی از افراد ، مصرف آب نارنج باعث تشدید سردردهای میگرنی می شود.

بعد مصرف ماسک آب نارنج بر روی پوست از قرار گرفتن در مقابل نور خورشید اجتناب کنید ، زیرا موجب حساسیت پوستی می شود.

کودکان، زنان باردار و مادران شیرده از مصرف آب نارنج خودداری کنند.1

پی نوشت:
1.www.shia-news.com
2.www.blog.karafsapp.com
3.www.talab.org