پیری دوره ای از زندگی است که معمولا همه انسانها آن را تجربه می کنند اما چه بهتر که این دوره دیرتر اتفاق بیافتد و انسان در زمان پیری سلامت روح و جسم داشته باشد تا از این دوره زندگی هم لذت ببرد.

هیچ کس برای همیشه،جوان باقی نمی ماند اما خوردن غذاهای درست و صحیح، روند پیری را کند می کند بله درست است. غذاهای خاصی وجود دارد که باعث کاهش این روند می شوند.

همه ی ما به دنبال یک قرص جادویی هستیم که این کار را انجام دهد ، ما کرم های گران قیمت می خریم، هر کاری می کنیم تا جوان بمانیم اما اکثرا نمی دانیم غذاهایی وجود دارد که به این روند کمک می کند.1

گوجه فرنگی

گوجه‌فرنگی چه پخته شده و چه داخل سس، می‌تواند بسیار موثر باشد. وقتی گوجه‌فرنگی مصرف می‌کنید میزان کافی ویتامین C دریافت می‌کنید که از پوسته پوسته شدن صورتتان جلوگیری می‌کند.

گوجه‌فرنگی حاوی کاروتنوئیدهای اصلی از جمله بتاکاروتن ، لوتئین و لیکوپن است. این آنتی اکسیدان‌های قدرتمند پوست را از آسیب آفتاب محافظت می‌کنند. بهتر است گوجه را با آواکادو، پنیر، روغن زیتون و یا آجیل مصرف کنید تا چربی این محصولات به جذب کامل‌تر کاروتنوئیدها کمک کند.

گردو

آجیل‌ها به طور کلی، به ویژه گردوها، اسیدهای چرب ضروری دارند که بدن از این اسیدهای چرب استفاده می‌کند. ما گردو را علاوه بر این، به علت ویتامین E فراوانی که دارد، ویتامین C و سلنیوم و همچنین پروتئین آن توصیه می‌کنیم. توجه داشته باشید چربی گردو بالا است و در خوردن آن باید محدودیت قائل شوید.

سیب‌زمینی شیرین

بتا کاروتن نوعی آنتی اکسیدان از گروه کاروتنوئید است که می‌تواند پوست شما را از آسیب آفتاب محافظت کند، و سیب‌زمینی شیرین منبع بسیارغنی از آن است. اگر می‌خواهید زمان زیادی از خانه خارج شوید، یک رژیم سرشار از بتاکاروتن می‌تواند مقاومت پوست شما را بالا ببرد. این مقاومت خطر ابتلای به سرطان پوست را هم کاهش می‌کند و چین و چروک‌های پوستی را کم می‌کند.

آووکادو

ما برای تسهیل فرایندهای بدنمان به چربی نیاز داریم. چربی‌های مفید طبیعی بهترین نوع چربی‌ها هستند. آووکادو به مرطوب بودن پوست کمک می‌کند و چربی‌های مفیدی را در خود دارد. مطالعه‌ای در مورد رژیم غذایی بیش از ۷۰۰ زن، نشان داده است که خوردن اووکادو در رژیم غذایی، باعث شرایط پوستی بهتری شده است. آووکادو می‌تواند پوست شما را از آسیب دیدن از اشعه خورشید محافظت کند.2

چای سبز

چای سبز نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از مردم است که نه تنها طعم خوبی دارد بلکه برای سلامتی پوست شما هم بسیار مفید است. این نوشیدنی سرشار از پلی فنول و کاتچین – آنتی اکسیدان‌هایی که پوست شما را از آسیب آفتاب محافظت می‌کنند – است و التهاب و قرمزی پوست را کاهش می‌دهد.

عسل

عسل به طور طبیعی ضد باکتری و حاوی آنتی اکسیدان است، بنابراین جای تعجب نیست که برای پوست بسیار مفید باشد. اگرچه عسل معمولاً در ماسک‌های صورت  و به صورت موضعی برای کاهش التهاب، درمان آکنه و مرطوب کردن پوست خشک استفاده می‌شود، خوردن عسل هم ایده خوبی است، به ویژه اگر جایگزین شیرینی‌های دیگر شود.

روغن  زیتون

روغن زیتون جزء اصلی کلاسیک از رژیم غذایی مدیترانه‌ای محسوب می‌شود که سرشار از پلی فنول‌های آنتی اکسیدانی است و اثر مخرب رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهند. اگر در ناحیه‌ای آلوده زندگی می‌کنید مصرف روغن زیتون ایده خوبی است.3

هویج

انواع مختلف هویج از مواد غذایی سالم اصلی محسوب می شوند و جای شگفتی ندارد که برای انسان مفید هستند. اما آیا می دانستید مصرف هویج نه تنها می تواند به طول عمرتان اضافه کند بلکه در حفظ ظاهری جذاب‌تر نیز به شما کمک می کند؟ نتایج مطالعه پژوهشگران نشان داده است که کاروتنوئیدهای موجود در هویج که رنگ نارنجی روشن را به آن می بخشند می توانند روند پیری را کند کرده و فرد را برای جفت های بالقوه خود جذاب‌تر سازد.

نارگیل

نتایج یک مطالعه انجام شده نشان داده است، مصرف یک رژیم غذایی سرشار از چربی های سالم از جمله اسیدهای چرب زنجیره متوسط که در نارگیل یافت می شوند، روند پیری مغز را در نتیجه محافظت از آسیب دیدن DNA کند می سازد. در شرایطی که این مطالعه روی موش ها صورت گرفته است، اما پژوهشگران اعلام کرده اند که نارگیل می تواند نتایجی مشابه را برای انسان به همراه داشته باشد و به جوان نگه داشتن مغز کمک کند.

کلم ترش

کلم رنده شده و آب پز شده با سرکه و دیگر غذاهای سرشار از باکتری های خوب مانند ماست، کفیر و کیمچی (نوعی خوراک تخمیر شده کره ای) می توانند به افزایش طول عمر انسان کمک کنند. عامل کلیدی در این زمینه انواع مختلف پروبیوتیک موجود در غذاهای تخمیر شده محسوب می شود. باکتری های خوب التهاب را کاهش می دهند، سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کنند، و به سوخت و ساز بهتر کمک می کنند که این شرایط می تواند به افزایش طول عمر انسان منتج شود.

شکلات

شکلات از خوراکی های محبوب و دوست داشتنی در سراسر جهان است و دانشمندان دریافته اند مصرف انواع خوب آن، به ویژه شکلات تلخ، می تواند به افزایش طول عمر انسان کمک کند. شکلات منبع خوبی برای رسوراترول، ترکیبی قدرتمند که می تواند نشانه های پیری سلولی را معکوس سازد، محسوب می شود. برای دریافت فواید ضد پیری کامل خوردن شکلات تلخ توصیه می شود.

انار

نار دارای قدرت های فوق العاده ای است. بنابر نتایج مطالعه پژوهشگران فرانسوی، این میوه می تواند در افزایش طول عمر انسان نیز نقش داشته باشد. به گفته دانشمندان، مولکول Urolithin A که در میوه انار یافت می شود توسط میکروب های موجود در روده تغییر شکل یافته و سلول های عضلانی را قادر می سازد در برابر یکی از دلایل اصلی پیری از خود محافظت کنند. بدون تردید، مصرف انار یکی از خوشمزه‌ترین روش های موجود برای افزایش طول عمر به نظر می رسد.4

انگور

مروارید حیات یا خون گیاهی عناوینی است که در طب سنتی هند به انگور داده می شود . و چندین هزار سال است که از آن برای درست کردن فیتو تراپی یا همان درمان بیماری ها با داروهای گیاهی ، درست کردن مواد زیبایی و آرایشی استفاده می شود . انگور پوست را تقویت ، روشن و مرطوب می سازد و سرشار از اسیدهای میوه ، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها بوده و از خوراکی های ضد پیری می باشد .

پرتقال

پرتقال دارای خواص بیشماری است . باعث ایجاد آرامش می شود و ضد پیری است . این لیفتینگ ویتامینه سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها می باشد . هر چه شیرین تر باشد خواص قابض بیشتری دارد . پرتقال از پیدایش چین و چروک جلوگیری می کند و سبب مرطوب شدن پوست شده و از خشکی آن در برابر نور خورشید محافظت می کند .

خیار

خیار نیاز به معرفی ندارد و همه می دانیم که خواص مرطوب کنندگی و پاکسازی پوست را داراست .

آناناس

از میوه های معروف مناطق گرمسیری ست که از دیرباز برای درمان آفتاب سوختگی و مصارف زیبایی کاربرد داشته است . بطوری که در طب چینی هم از آن نام برده اند . در آمریکای جنوبی از آناناس برای التیام هرچه زودتر زخم ها بهره می گرفتند . گفتنی است مصرف روزانه ۱۰۰ گرم از آناناس می تواند نیاز روزانه افراد را به ویتامین C بطور کامل تأمین کند .5

بروکلی

کلم بروکلی یک نیروی ضد التهابی و ضد پیری دارد که سرشار از ویتامین C و K، انواع آنتی اکسیدان ها، فیبر، فولات، لوتئین و کلسیم است. بدن شما نیاز به ویتامین C برای تولید کلاژن که پروتئین اصلی پوستاست، دارد که به آن قدرت و کشش می دهد.

طرز مصرف: می توانید بروکلی خام را به عنوان یک میان وعده سریع بخورید، اما اگر زمان داشته باشید، بهتر است قبل از غذا آن را بخورید. با کمی سس پستو و پخت بروکلی در واقع از مزایای سلامتی بیشتری برای بدن تان برخوردار می شوید.

آب

آب برای از بین بردن سموم و مواد زائد در بدن ما ضروری است. حداقل مقدار آبی که باید در یک روز مصرف شود هشت لیوان است. هرگز خود را به تشنگی عادت ندهید، زیرا با افزایش سن مواجه می شوید.6

پی نوشت:
1.www.namnak.com
2.www.life.irna.ir
3.www.yjc.ir
4.www.asriran.com
5.www.rastineh.com
www.7ganj.ir.6