هورمونی که مقصر ولخرجی است

عصراسلام: نتایج مطالعات این تیم تحقیقاتی نشان می دهد این هورمون به جز ایجاد حس گرسنگی، وظایف دیگری نیز بر عهده داشته و همچنین می تواند در تصمیم گیری های مربوط به امور مالی اشخاص تأثیر بگذارد. قابل توجه است که این تاثیر به طور خاص در خرید های بدون برنامه ریزی قبلی و انگیزه پیشین، دیده می شود.

گرلین (Ghrelin)، عموماً با عنوان هورمون گرسنگی شناخته می‌شود. این هورمون به تحریک اشتها می‌پردازد و توسط معده شما ترشح می‌شود. البته مقدار کمی از آن هم توسط روده‌ی کوچک، پانکراس و مغز ترشح می‌شود. میزان زیاد گرلین در جریان خون منجر به افزایش وزن می‌گردد. نکته جالب این است که افزاد چاق به این هورمون حساسیت بیشتری دارند. در واقع گرلین به هنگام رژیم سخت یا روزه داری در سطح بالاتری قرار می‌گیرد.

هورمون اشتها (گرسنگی) گرلین اصلی ترین و قوی ترین هورمون تحریک گرسنگی است. این هورمون در اصل از دیواره معده ترشح می شود و توسط جریان خون به مغز می آید تا به مغز زمان غذا خوردن را اطلاع دهد. گرلین در سال ۱۹۹۹ کشف شد.  

گرلین روی یک چرخه کار می کندیعنی قبل از خوردن وعده غذایی بالا می رود و بعد از آن وعده نیز پایین می آید. این چرخه به صورتی طبیعی تقریبا هر ۴ ساعت یک بار اتفاق می‌افتد. غذا خوردن در فواصل منظم (صبحانه، نهار، میان وعده بعد از ظهر و شام ) با این چرخه هماهنگ است اما در هنگام خواب سطح گرلین افزایش پیدا می کند. قبل از خوردن وعده غذایی سطح گرلین تقریبا دو برابر بالا می رود و حدود یک ساعت بعد از آن وعده به پایین ترین سطح خود می رسد.

پژوهشگران در این مطالعات به بررسی ۸۴  زن ۱۰ تا ۲۲ ساله پرداختند که در این میان ۳۴  نفر از افراد این گروه به طور کامل سالم بوده و هیچ اختلال روحی و جسمی نداشتند اما ۵۰ نفر دارای حداقل یک نوع اختلال مربوط به غذا و اشتها بوده و مشکلاتی مانند بی اشتهایی و کم خوری داشتند.

محققان خاطرنشان کردند، اختلالات مربوط به اشتها و غذا خوردن به طور معمول با مقاومت به گرلین ارتباط دارند. اعضای این تیم پژوهشی به عنوان بخشی از مطالعه ، سطح گرلین شرکت کنندگان را قبل و بعد از خوردن غذا آزمایش کرده و سپس از شرکت کنندگان خواستند با پول های فرضی خرید کنند. در این شرایط عنوان شد که در صورت داشتن تاخیر در خرید، می توانند پاداش دریافت کنند.

نتایج این تحقیقات نشان می دهد شرکت کنندگان سالم که سطح بالاتری از گرلین داشتند به احتمال زیاد پاداش فوری پول را انتخاب می کنند حتی اگر این پاداش کمتر از پاداش تأخیری در صورت منصرف شدن از خرید باشد. با این حال گفتنی است محققان ارتباطی بین سطح گرلین و گزینه های مالی در شرکت کنندگان در اختلال خوردن پیدا نکردند.

فرانزیسکا پلیسو (Franziska Plessow) از پژوهشگران  این تیم مطالعاتی اعلام کرد: نتایج ما نشان می دهد که هورمون گرلین ممکن است نقش گسترده تری نسبت به آنچه قبلاً تصور می شد در رفتار و تصمیم گیری مربوط به پاداش انسانی ، مانند انتخاب های پولی، داشته باشد.

ما امیدوار هستیم که تحقیقات بعدی بر اساس این یافته ها  در مورد نقش گرلین در درک و رفتار انسان مستقل از غذا الهام بگیرد. به طور کلی توصیه می شود در هنگام گرسنگی تصمیم به خرید نگیرید زیرا در این شرایط ممکن است هورمون فوق شما را وادار کند به خرید مواردی اقدام کنید که به آن ها نیازی ندارید.